الثلاثاء, 17 يوليو, 2018 , الساعة الآن 8:39 ,صباحًا

أحمد عز يكتب.. جيل البسيسة وجيل الشيبسي

من هم في سني أو أكبر مني يعرفون جيدا البسيسة كما يعرفون الشيبسي اليوم …وهؤلاء هم جيل البسيسة
أما أجيال الشيبسي وهم شباب اليوم فلا يعلمون شيئا عن البسيسة
ولهؤلاء أقول…البسيسة عبارة عن خبز جاف أو بقاياه كنا نقوم بتكسيره وتفتيته ونخلطه بالجبن القريش بعد تفتيته أيضا ونضع ذلك في طبق أو في جيوبنا ونتناول تلك الخلطة في البيت أو في الحقل أو في أثناء سيرنا في الشارع عند الشعور بالجوع أو للاستمتاع والتلذذ بطعمها..
كانت صحية…طبيعية…متكاملة…مغذية. .. غير مكلفة ماديا..كلها من إنتاج البيت ..خبز وجبن
……
تحية لجيل البسيسة

شاهد أيضاً

منتخب فرنسا يتوجه إلى “الشانزليزيه” للاحتفال بالتتويج بكأس العالم

اتجه منتخب فرنسا لكرة القدم اليوم /الاثنين إلى جادة الشانزليزيه في العاصمة “باريس” لتحية الآلاف ...