الخميس, 13 ديسمبر, 2018 , الساعة الآن 7:50 ,صباحًا

أحمد عز يكتب.. جيل البسيسة وجيل الشيبسي

من هم في سني أو أكبر مني يعرفون جيدا البسيسة كما يعرفون الشيبسي اليوم …وهؤلاء هم جيل البسيسة
أما أجيال الشيبسي وهم شباب اليوم فلا يعلمون شيئا عن البسيسة
ولهؤلاء أقول…البسيسة عبارة عن خبز جاف أو بقاياه كنا نقوم بتكسيره وتفتيته ونخلطه بالجبن القريش بعد تفتيته أيضا ونضع ذلك في طبق أو في جيوبنا ونتناول تلك الخلطة في البيت أو في الحقل أو في أثناء سيرنا في الشارع عند الشعور بالجوع أو للاستمتاع والتلذذ بطعمها..
كانت صحية…طبيعية…متكاملة…مغذية. .. غير مكلفة ماديا..كلها من إنتاج البيت ..خبز وجبن
……
تحية لجيل البسيسة

شاهد أيضاً

المراغي في ندوة “مستقبل العمل في افريقيا” مصر حريصة علي تعميق أواصر التعاون مع الدول الأفريقية و خلق فرص عمل جديدة

…..متابعة / أميرة عبدالله مستشار التحرير…. رحب النائب جبالي المراغي رئيس الاتحاد العام لنقابات عمال ...